Fiche métier : Fleuriste

Les missions d’une fleuriste

En tant que fleuriste, vous êtes responsable de la création de compositions florales originales en utilisant une variété de fleurs, plantes, feuillages et accessoires. Cela implique également de jouer un rôle de conseil auprès des clients, en les guidant dans leur choix en fonction de leurs besoins, de leurs goûts et de leur budget.

Pour garantir la qualité des créations, la fleuriste doit également entretenir et préparer les fleurs et les plantes, ce qui inclut le nettoyage, la découpe, la mise en eau, la fertilisation et la présentation.

Responsable de la gestion des stocks, la fleuriste passe également les commandes et assure la gestion des inventaires pour disposer de suffisamment de fleurs, de plantes et d'accessoires. Maintenir la propreté et l'organisation du magasin, du laboratoire floral et de la zone de travail pour garantir un environnement de travail sûr et agréable pour les clients, fait aussi partie des missions d’une fleuriste.

Enfin, fournir un excellent service clientèle est également crucial pour réussir dans ce métier, en offrant des conseils professionnels, en répondant aux questions des clients et en assurant un service après-vente de qualité.

Outre la passion pour les fleurs et les plantes, une fleuriste doit posséder une connaissance approfondie en botanique et horticulture afin de savoir entretenir au mieux les plantes et donner des conseils avisés aux clients.

Un sens aigu de l'esthétique et beaucoup de créativité pour créer des arrangements floraux attrayants et originaux est également nécessaire.

Une excellente maîtrise des techniques de composition florale, notamment dans le choix des couleurs, des textures et des formes, ainsi que l'utilisation des outils et des matériaux appropriés est primordiale.

Enfin, la fleuriste doit être dotée de bonnes compétences en communication et en relation client pour conseiller les clients, comprendre leurs besoins et satisfaire leurs attentes.

Certaines fleuristes commencent leur carrière en travaillant comme apprentis dans une boutique de fleurs, où elles peuvent apprendre les bases du métier, acquérir de l'expérience pratique et développer leur créativité.

Il est également possible de suivre des formations professionnelles spécifiques en floriculture, avec des programmes qui incluent la connaissance des fleurs, l'art floral, la gestion d'entreprise, et les techniques de vente et de service à la clientèle. Le diplôme le plus courant est le CAP fleuriste, afin d’apprendre les bases du métier de fleuriste. Celui-ci peut être complété par un BTM Fleuriste ( Brevet Technique des Métiers), afin d’enrichir ses connaissances techniques du métier mais aussi connaître la partie Gestion et Commerce de l’activité de Fleuriste.

Après avoir acquis de l'expérience et développé ses compétences, une fleuriste peut envisager de devenir gérante de boutique de fleurs, où elle sera responsable de la gestion quotidienne de l'entreprise, du personnel, des commandes, et de la relation avec les fournisseurs. Certaines fleuristes choisissent également de se spécialiser dans des domaines spécifiques, tels que les événements spéciaux, les mariages, les décors d'intérieur, ou la création de compositions florales haut de gamme pour des clients exigeants.

La profession de fleuriste est en constante évolution. Les tendances actuelles incluent l'utilisation de fleurs locales et durables, la créativité dans la présentation des bouquets avec des emballages originaux et écologiques, et l'utilisation de nouvelles variétés de fleurs exotiques.