Tout savoir sur l'entreprise en franchise

Vous rêvez parfois de tout quitter pour ouvrir un fast-food de cette chaîne de restaurants connus, une agence immobilière, un magasin d’optique ou de fleurs d’une grande enseigne ? Avec le statut de franchisé que beaucoup d'enseignes encouragent, c’est tout à fait possible. Néanmoins, au-delà des avantages et de la sécurité qu'apporte le fait d’être associé à une marque déjà implantée, ce statut implique aussi des obligations et contraintes à respecter. Voici ce qu’il faut savoir sur l'entreprise en franchise.

Historique

Le statut d'entreprise en franchise a vu le jour en France au début des années 1970, inspiré du modèle américain déjà en place depuis l’entre-deux-guerres. Pour les franchiseurs, l’objectif est de mettre en place des réseaux d’association et d’accélérer leur développement à moindre coût. Si les réseaux de franchises ont d’abord essentiellement concentré des enseignes de services comme l’hôtellerie ou la restauration rapide, tous les secteurs d’activité sont aujourd’hui concernés. En France, chaque année, le nombre de franchisés et franchiseurs augmente. En 2018, on comptait 75 193 points de vente de franchise. 

Il ne faut pas confondre le contrat de franchise avec le contrat de licence de marque. Dans le deuxième cas, vous avez l’autorisation d’exploiter la marque pour votre propre activité. La licence de marque est plus modulable que la franchise en fonction des attentes de chacun, qui doivent être précisées dans le contrat. 

Prendre les bonnes décisions

Les avantages associés à l'entreprise en franchise sont nombreux : on profite de l’image de marque d’une enseigne déjà fructueuse, de son savoir-faire, d’une assistance, d’une mutualisation des stocks et des achats. Autant d’éléments qui doublent les chances de réussite d’un établissement par rapport au commerce traditionnel.

Mais avant de se lancer, le plus important est de faire les bons choix. Il ne suffit pas simplement de choisir une grande marque à succès pour vous assurer que cela fonctionnera pour vous également. De nombreux aspects sont à étudier avant de demander le statut de franchisé : dans quel secteur souhaitez-vous vous implanter, à quelle enseigne souhaitez-vous être rattaché et quelle est la localisation qui vous semble la plus propice ?

Pour s’informer et trouver les renseignements nécessaires, le mieux est de se rendre au FranchiseExpo, salon international de la franchise organisé tous les ans à Paris. Près de 500 enseignes y sont présentes dans 90 secteurs d’activité. Par ailleurs, l’Observatoire de la Franchise est une bonne source d’informations. De nombreuses rubriques pratiques sont à disposition, ainsi que des témoignages de franchisés, ou encore la liste des franchiseurs dans chaque domaine d’activité. Sur le site, vous pouvez être accompagné sur le projet d'entreprise en franchise que vous souhaitez mettre en œuvre et évaluer sa fiabilité. 

Un accompagnement et des contraintes

Le statut de franchisé est attractif pour des profils variés, particulièrement pour les personnes qui souhaitent se lancer dans l'entrepreneuriat tout en minimisant leur prise de risque. L’avantage est de ne pas partir complètement de zéro et d’être adossé à une structure qui a déjà fait ses preuves même si l’on manque d’expérience dans le commerce.  Les modalités d'accompagnement des personnes franchisées varient selon les enseignes. Souvent, lorsque le projet est validé par l’enseigne, le nouveau franchisé doit suivre une formation à la fois théorique, pratique et technique afin de représenter la marque de la meilleure des manières, de rencontrer les autres membres du réseau et de prendre connaissance des valeurs de la marque. 

L'entreprise en franchise doit aussi rendre des comptes en contrepartie de son autorisation à exploiter une marque. Il peut être soumis à des formations régulières et à des inspections pour s’assurer que les standards et les valeurs de la marque sont pleinement respectés. Par ailleurs, le franchisé doit à la marque une redevance d’exploitation qui rémunère les services fournis au franchisé par le franchiseur comme l’assistance, l’aide à la gestion etc. Le montant de ces royalties est déterminé dans le contrat de franchise et est très variable. Ce peut être une somme forfaitaire ou un pourcentage du chiffre d’affaire de l’établissement, généralement entre 10 et 20%. Dans certains cas, si la marque entreprend des actions de marketing et de communication de grande envergure, l'entreprise en franchise doit également contribuer et s’acquitter d’une redevance publicitaire. 

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La franchise peut être un engagement gagnant/gagnant entre l’entrepreneur et le franchiseur, à condition de s’être particulièrement bien renseigné au préalable pour faire les bons choix. Jeunes diplômés, professionnels en reconversion, le statut de franchisé attire chaque année un peu plus et les réseaux de franchises se développent à grande vitesse dans tous les secteurs d’activité.